記事一覧（7本）
出店準備
飲食店のメニュー設計 原価率30%を守らない人が潰れる理由
FLコスト60%の壁・看板商品の決め方・価格帯の作り方1,000店舗超のオーナーを見てきたプロが教える、利益が残るメニュー設計の具体手順
出店準備
飲食店の融資審査を通す事業計画書 日本政策金融公庫の通過率を上げる書き方
新創業融資の自己資金要件・金利・返済期間事業計画書で審査官が見る7項目と通過率を上げる具体的な書き方500万〜2000万の融資実例と却下される典型パターンを公開
出店準備
飲食店の開業前3ヶ月 準備スケジュールと見落としがちな10項目
物件契約から開業までの3ヶ月で何をやるか保健所・消防・税務署の届出、内装工事発注、採用、仕入先開拓、メニュー設計のタイムライン1,000件超の現場で見た失敗の共通点も公開
出店準備
テイクアウト専門店の物件探し 2坪からの小規模出店
2坪〜10坪の小規模物件はポータルに出にくい不動産会社コネクション構築法・間借りスタート・投資回収3ヶ月の事例まで、仲介1,000件超のプロが小規模出店の全知識を公開
出店準備
飲食店の開業資金 内訳と物件取得費の削り方
飲食店の開業資金は知識次第で300万円以上削れる物件取得費の内訳・敷金12ヶ月→6ヶ月交渉・造作譲渡費ゼロ交渉・融資の選び方まで、仲介1,000件超のプロが全て公開
出店準備
飲食店の立地選びで動線と通行量を見分ける方法
駅近・人通りだけで立地を選ぶと失敗する商圏来店と目的来店の違い・エリアリサーチ・TG分析・大手チェーンの24時間調査の実態まで、仲介1,000件超のプロが全て解説
出店準備
飲食店の立地を数値化しスコアリングする方法
通行量・視認性・導線・商圏人口・競合密度の5指標で立地をスコアリング大手チェーンの24時間調査の実態やE-STATの使い方まで、仲介1,000件超のプロが数字で立地を見分ける方法を全公開